Muestra Gastronómica de la Enchilada «Tlaxcalli» en San Buenaventura, generará más de 300 empleos
Reanudan feria de la enchilada en San Buenaventura
Más de 7 variedades de enchiladas podrán ser degustadas por los visitantes en esta edición.
Toluca, Estado de México a 22 de septiembre de 2021.
**La Feria del Huarache, la Enchilada y la del Alfeñique son consideradas como las tres más importantes de la capital mexiquense.
La 10ma Muestra Gastronómica de la Enchilada “Tlaxcalli”, se llevará a cabo el próximo 2, 3 y 4 de octubre en la delegación toluqueña de San Buenaventura, edición en la que estiman sus organizadores recibir a cerca de 30 mil personas; generando de esta manera 300 empleos directos y más de 400 indirectos.
Esta edición a diferencia de sus antecesoras contará con más de 21 expositoras enchiladeras que deleitarán a los visitantes con las tradicionales enchiladas verdes, rojas, gratinadas, con mole, con chorizo e incluso con unas con salsa a base de flor de bugambilia con el fin de satisfacer cualquier paladar y bolsillo.
Además de las enchiladas se anunció que también se podrán encontrar otro tipo de antojitos mexicanos como pambazos, flautas, sopes, tacos y tostadas.
Cabe mencionar que este año se contará con un programa artístico y cultural reducido ante la pandemia del Covid-19, motivo por el cual se implementará un protocolo de sanidad en los accesos en donde se aplicará gel antibacterial.
Por primera vez en su historia la empresa Coca-Cola FEMSA se suma a los patrocinadores de este proyecto que además tiene la finalidad de reactivar la economía las familias de esta localidad propietarias de estacionamientos, restaurantes, tiendas, peleterías, así como de otros giros comerciales.
PABELLÓN ARTESANAL
Como parte de esta edición se ha integrado al grupo de Expositores Creativos Independientes, los cuales conformarán el pabellón artesanal de esta edición en donde los visitantes podrán encontrar, dulces típicos, juguetes de madera, licores frutales, adornos de vidrio soplado, textiles, conservas y joyería.
VISIÓN DIGITAL / EDUARDO ABRAHAM CRUZ VALDES / FOTOS
